साहिवाल गाय लेना है

साहिवाल गाय दूध के लिए अच्छी पसंद है। खरीदते समय पहले अपनी आँखों के सामने दूध निकलवाइए, फिर चारों थनों का सीएमटी टेस्ट कराइए। यह भी पूछिए कि वह दूधारू के कौन से महीने में है, क्योंकि सातवें आठवें महीने में दूध जल्दी घटता है। तीन से पाँच साल की, दूसरी या तीसरी ब्यांत वाली गाय बेहतर रहती है। पचास हजार से ऊपर हो तो पशुमित्र या पशु चिकित्सक साथ ले जाइए।